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高级裱花特训班
来源:濮阳蛋糕、小吃培训 | 更新时间:2017/2/9 11:10:11
高级专业裱花特训班 |
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学习对象 |
(16周岁以上)定期开课,每期45天,学费2800元,全天实操,需提前报名。(中心赠学员工作服一件,裱花工具一套,裱画袋5个,裱花棒,刮片各一个,王师傅裱花光盘一张,裱花专用剪刀一把) |
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学习方法 |
每人一个转盘,可以百分百参与操作,教练随时指点,训练不合格可至下期继续训练至合格为止,通过测验合格方向可进行下一个学习课程。 |
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学 习 内 容 |
课时一 |
裱花工艺制作技巧及要领掌握与专业工具的认识与使用方法 |
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课时二 |
观看技师裱花录像及讲美术课(巧克力吊线及中英文字的制作) |
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课时三 |
花边(几十种经典花边的制作训练) |
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第一课 |
梅花嘴边、直花嘴边 |
第二课 |
小草花边、缺口嘴花边 |
第三课 |
S花边、弧形花边 |
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第四课 |
平口嘴花边 |
第五课 |
叶口角花边,婚庆花边 |
第六课 |
组合花边 |
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课时四 |
花卉制作训练 |
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第一课 |
玫瑰花、旋转玫瑰花 |
第二课 |
大丽花、百合花、蝴蝶兰 |
第三课 |
蔷薇花、千日花、紫罗兰 |
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第四课 |
火鹤、牵牛花、向日葵 |
第五课 |
叶口角花边、婚庆花边 |
第六课 |
牡丹花、山茶花、迎春花 |
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课时五 |
十二生肖制作(卡通和仿真) |
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第一课 |
鼠、牛 |
第二课 |
虎、兔 |
第三课 |
龙、蛇 |
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第四课 |
马、羊 |
第五课 |
猴、鸡 |
第六课 |
狗、猪 |
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课时六 |
人物 |
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第一课 |
寿星公、寿星婆 |
第二课 |
小雪人、卡通仔制作 |
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第三课 |
结婚公仔制作 |
第四课 |
圣诞老人制作 |
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课时七 |
吉祥动物、植物制作 |
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第一课 |
小熊猫、梅花鹿 |
第二课 |
百变单顶仙鹤制作 |
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第三课 |
相思鸟、松树 |
第四课 |
帆船、大寿桃 |
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课时八 |
抹面练习 |
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第一课 |
直角圆蛋糕抹面练习 |
第二课 |
弧形圆蛋糕抹面练习 |
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第三课 |
多边形蛋糕、异性蛋糕抹面练习 |
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课时九 |
花边整体练习(花边组合搭配) |
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课时十 |
组合整体蛋糕 |
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第一课 |
儿童节主题蛋糕 |
第二课 |
情人节、婚庆主题蛋糕 |
第三课 |
休闲、友情、祝贺蛋糕 |
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第四课 |
母亲节、父亲节蛋糕 |
第五课 |
十二生肖蛋糕、卡通蛋糕 |
第六课 |
各种立体蛋糕、平面图蛋糕 |
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第七课 |
多款寿辰立体蛋糕制作 |
第八课 |
各种巧克力蛋糕制作技巧 |
第九课 |
喜庆多层蛋糕制作 |
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第十课 |
各种水果的切法及拼摆艺术 |
十一课 |
流行百变欧款蛋糕与晶晶亮水果蛋糕制作 |
十二课 |
蛋糕的制作技巧巩固训练(强化训练) |
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十三课 |
蛋糕构图设计及制作(学生独立完成) |
十四课 |
考试总结 |
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承诺:裱花专科班100%的独立亲手操作,王老师旁边指导。 |